ಸುದ್ದಿ
-
ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಡ್ ಶಲೋಟ್ಸ್: ಎ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಪದಾರ್ಥ ಕ್ರಾಂತಿ
ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕಿರುಚೀಲಗಳ ಪರಿಚಯವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತನ್ನು ಬಿರುಗಾಳಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ನವೀನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು ತಿಂಡಿಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿರುಗಾಳಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ
ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿರುವ ಈ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುರುಕುಲಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಡೆಯಲಾಗದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಟಿ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣು: ಒಂದು ಟ್ರೆಂಡಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆ
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಟ್ರೆಂಡಿ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ದಶಕಗಳಿಂದಲೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಬ್ರೈಟ್-ರ್ಯಾಂಚ್‌ನ FSMS ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ
ಬ್ರೈಟ್-ರ್ಯಾಂಚ್ ತನ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪಡಿಸಿದ FSMS (ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ) ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ. FSMS ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಂಪನಿಯು ವಿದೇಶಿ ವಿಷಯಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿದೆ. ಈ ಸವಾಲುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿವೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಫ್ರೀಜ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ನಾವು ಫ್ರೀಜ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅವುಗಳ ತಾಜಾ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಬಳಕೆಗಳಂತೆಯೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಆವೃತ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಡ್ ವಿರುದ್ಧ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಹುಪಾಲು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀರನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಳಸುವ "ಶೀತ, ನಿರ್ವಾತ" ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 60% ನಷ್ಟು ಸಮ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ